2.1.2014

Broileri-nuudelikeitto

Neljälle 

Alkuperäinen ohje muistaakseni Yhteishyvästä.


1,5 l vettä
2 rkl punaista currytahnaa
2 rkl soijakastiketta
0,5 dl sitruunan mehua
1 rkl sokeria
2 porkkanaa
400 g broilerin maustamatonta fileesuikaletta
200 g purjoa 
200 g tuoreita herkkusieniä 
200 g nuudeleita
3 rkl silputtua tuoretta basilikaa

  1. Kiehauta vesi.
  2. Lisää currytahna, soijakastike, sitruunan mehu ja sokeri.
  3. Keitä muutama minuutti.
  4. Kuori ja viipaloi porkkanat sekä purjot.
  5. Lisää porkkanat, broilerin maustamattomat fileesuikaleet ja purjot liemeen. 
  6. Puhdista ja viipaloi herkkusienet.
  7. Lisää liemeen.
  8. Keitä noin 15 minuuttia tai kunnes broileri on kypsää.
  9. Lisää murennetut nuudelit.
  10. Anna kypsyä muutaman minuutin ajan.
  11. Mausta basilikalla.
  12. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa soijaa ja/tai currytahnaa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...