Maustekeksit

24 - 32 kpl

Alkuperäinen ohje ja kuva

4,8 dl vehnäjauhoja
1,5 tl soodaa
1 tl kanelijauhetta
1/2 tl muskottipähkinää
1/2 tl suolaa
hyppysellinen jauhettua inkivääriä
3,6 dl sokeria
n.170g laktoositonta voita
1 muna
n.0,5 dl melassia (tai siirappia)

1. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa.
2. Vatkaa kuivien aineiden joukkoon muna, voi ja melassi.
3. Pyöritä taikinasta pikkupalloja leivinpaperin päälle.
4. Paista n.180°C 10-15min.