Mustaherukkavispipuuro

4-5 annosta 

Yhteishyvän ruokalehdessä alkuperäinen

8 dl vettä
300 g mustaherukoita
1 dl sokeria
1,5 dl mannasuurimoita
1,5 rkl vaniljasokeria

1. Keitä mustaherukoita vedessä noin 5 min.
2. Sekoita joukkoon mannasuurimot ja vispaa.
3. Anna kiehua hiljalleen noin 10 min välillä sekoittaen.
4. Lisää sokeri ja vaniljasokeri.
5. Jäähdytä puuro.
6. Vatkaa puuro kuohkeaksi sähkövatkaimella.
7. Maista tarvitseeko hieman lisää sokeria.
8. Tarjoile kermavaahdon tai maidon kera.