Pannukakku

Pellillinen


4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoja
3 tl sokeria
1 tl suolaa
7 dl kevytmaitoa
1 tai 2 munaa
25 g voita
hiukan voita

1. Laita kulhoon vehnäjauhot, sokeri, suola ja leivinjauhe.
2. Sulata voi.
3. Sekoita maito vähitellen jauhoseokseen.
4. Riko munat yksitellen kuppiin ja siitä kulhoon. Sekoita.
5. Lisää voisula. Sekoita hyvin.
6. Anna turvota noin 30min.
7. Vuoraa pelti leivinpaperilla ja levitä sudilla hiukan voita leivinpaperille.
8. Laita taikina pellille.
9. Paista noin 25min.

Tarjoile kermavaahdon ja tuoreiden mustikoiden kera.