27.10.2014

Muheva omenapiirakka


2 dl piimää
2 munaa
1,5 dl margariinia
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 tl inkivääriä
3 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta

Päälle
500 g omenoita
kanelia
sokeria

tomusokeria


  1. Kuori omenat.
  2. Leikkaa omenat viipaleiksi ja osa kuutioiksi.
  3. Sulata rasva.
  4. Sekoita piimä, munat, rasvasula, sokerit ja inkivääri keskenään sekaisin erilliseen kulhoon.
  5. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot, sooda ja leivinjauhe sekaisin erilliseen kulhoon.
  6. Lisää jauhoseos muiden aineiden joukkoon.
  7. Sekoita taikina tasaiseksi.
  8. Laita pellille leivinpaperi.
  9. Kaada taikina leivinpaperin päälle.
  10. Lado omenaviipaleet reunoille ja omenakuutiot keskelle. Omenat voi reilusti upottaa taikinan sisään, erityisesti keskelle saa upottaa kerroksittain.
  11. Ripottele päälle kanelia ja hieman sokeria.
  12. Kypsennä 200°C n. 30min.
  13. Anna valmis piirakka hieman jäähtyä.
  14. Tomuttele päälle tomusokeria.
  15. Tarjoile vaniljakastikkeen kera.

    1.10.2014

    Ihan paras kuohkea pannukakku


    Alkuperäinen ohje Hs.fi
    Tällä ohjeella tulee ihan parasta pannukakkua! Maistuu hyvältä myös huomenna!

    3 kananmunaa
    8 dl (laktoositonta) täysmaitoa (punainen purkki!!)
    3 dl vehnäjauhoja
    1dl kauralesettä
    1 tl leivinjauhetta
    ½ tl suolaa
    0,5 dl sokeria
    2 tl vaniljasokeria
    100 g (laktoositonta) voita

    1. Riko kananmunat yksitellen ensin kuppiin ja siitä kulhoon. 
    2. Vatkaa kananmunien rakenne rikki. 
    3. Sekoita joukkoon maito.
    4. Yhdistä leivinjauhe vehnäjauhoihin. 
    5. Lisää jauhot sekoittaen maitokananmunaseoksen joukkoon.
    6. Mausta suolalla ja sokereilla.
    7. Anna jauhojen turvota nesteessä vähintään puoli tuntia.
    8. Sulata voi. Anna sen hetki jäähtyä, sekoita sitten voi muiden ainesten joukkoon.
    9. Vuoraa 30 cm x 40 cm:n kokoinen korkealaitainen uunipelti leivinpaperilla. 
    10. Kaada taikina leivinpaperin päälle.
    11. Paista 225-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia. 
    12. Anna jäähtyä ja "kiinteytyä" hetken ajan. 
    13. Tarjoa kermavaahdon ja hillon kanssa.
    VINKKI! Jätä sokeri ja vaniljasokeri pois taikinasta, saat varsin hyvän pohjan suolaiselle pannarille. Lisää päälle tonnikala-turkkilainenjogurttitahna.
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...