Kukkakaalimuussi

Neljälle

1 iso kukkakaali
2 dl ruokakermaa
1 tl valkopippuria
1 tl mustapippuria
ripaus valkosipulijauhetta
ripaus suolaa
30g voita

1. Leikkaa kukkakaalin kukinnot irti.
2. Höyrytä tai keitä kattilassa kypsiksi (n.8min).
3. Muussaa, vatkaa tai soseuta kukkakaalit muussiksi.
4. Lisää mausteet, kerma ja voi.
5. Sekoita tasaiseksi.
6. Tarjoile lisukkeen kera.