Lihapullat 2

4 - 6 hengelle

0,75 dl korppujauhoja tai kuivunutta leipää

0,5 dl kauraleseitä

1 tl mustapippurirouhetta
3 rkl paprikajauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
3-4 rkl sipulijauhetta
1 rkl chilijauhetta

n. 1 dl vettä

700g nauta-sikajauhelihaa (50% / 50%)
1 kananmuna

1. Sekoita korppujauho, mausteet ja vesi. Anna turvota.
2. Lisää jauheliha ja sekoita.
3. Laita hellan viereen leivinpelti ja leivinpaperi sen päälle.
4. Lämmitä paistinpannu ensin kuumaksi ja laske lämpötila sitten puoleen tai hieman alle.
5. Tee taikinasta noin 2cm halkaisijailtaan olevia pienehköjä lihapullia.
6. Paista lihapulliin kaunis ruskea pinta.
7. Paista lihapullia 150°C noin 10 min. Varo, etteivät kuivu liikaa!

Jos olet tehnyt tomaattikastikkeen, niin laita lihapullat kastikkeen joukkoon noin 10 minuutiksi. Voit laittaa lihapullista tulleen paistinrasvan antamaan makua kastikkeeseen.

VINKKI! Tarjoile perunamuusin tai pastan ja tomaattikastikkeen kera.