Tomaattikastike

Neljälle

1 prk tomaattimurskaa

1 rkl ketsuppia
1 punasipuli
1 tl mustapippurirouhetta
1 tl suolaa
1 tl sokeria
2 rkl basilikajauhetta tai tuoretta basilikaa nippu

1. Kaada tomaattimurska kattilaan.
2. Huuhtele purkki pienellä määrällä vettä kattilaan.
3. Silppua sipuli.
4. Lisää mausteet.
5. Hienonna koko kastike aivan tasaiseksi sauvasekoittimella.
6. Anna maustua 1,5 tuntia pöydällä tai vaikkapa yön yli jääkaapissa.
7. Kiehauta kastike.
8. Hauduta parikymmentä minuuttia pienellä teholla.

VINKKI!  Tarjoile lihapullien ja pastan kera.